Cantina Tudernum Fidenzio Montefalco Sagrantino Umbria

Het paradepaartje, juweeltje net hoe u het noemen wilt van wijnhuis Tudernum deze Sagrantino di Montefalco. Het een feest met ballonnen en slingers om te drinken! Hij is gemaakt van volledige Sagrantino druiven uit de wijngaarden rond de heuvelachtige gebieden van Montefalco, in het hart van Umbrië. Na de handmatige oogst rijpt hij maar liefst 12 maanden nieuwe vaten en vervolgens nog eens 6 maanden op gebruikte vaten. Maar dat is nog niet alles want na deze rijping ondergaat deze Sagrantino di Montefalco een fles rijping voor 12 maanden in de kelders van Tudernum. Het resultaat mag er dan ook zijn! In de geur indrukken van rijp zwart fruit, lichte kruiden, vanille en eiken hout en iets van gedroogde pruimen. De smaak is een sensatie vooral veel zwarte kersen en bramen maar ook kruiden, vanille en drop, tabak, eigen te veel om op te noemen.