Vinos Barco, Vibar Godello
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Smaakimpressie
In de neus is het zeer intens, complex en elegant, met herinneringen aan boomgaard- en bergplanten (venkel, tijm, koriander, vlier, selderij, maruxas, brandnetelbloemen, kastanje cande) en vers fruit (groene pruim, kweepeer, wilde peer, enz.).
In de mond is het pure balans en harmonie, met de gladheid van het fruit, maar met lef en spanning behouden dankzij een minerale frisheid (kwarts), herinneringen aan een lichte veroudering (roomkoekje) en een afwerking die terugkeert naar de grond (terracotta, grapefruit).
Culinair advies:
Het past perfect bij verse zeevruchten, lichte witte vis en groentegerechten met aromatische kruiden en citrusaccenten.