Villa San Martino Pinot Grigio Blush
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Cantina di Bertiolo is opgericht in 1960. Het wijnhuis ligt in een regio, aangrenzend aan Veneto in het noorden van Italië, te weten: Friuli Venezia Giulia. Dit gebied heeft een zeer gevarieerd en boeiend landschap en herbergt de rijkste, meest verbazingwekkende biodiversiteit van Italië. Een zeer geschikt terroir voor wijnbouw. Cabert (zoals de algemene naam is van dit wijnhuis) is gelegen in Bertiolo, een stad in het hart van Friuli Venezia Giulia. De Alpen beschermen het gebied tegen de koude noordenwind, terwijl de nabijgelegen Adriatische Zee zorgt voor een mild klimaat. Het gebied, dat wordt gevormd door de uiterwaarden van de rivieren Meduna, Cellina en Tagliamento, hebben in de loop van de tijd enorme hoeveelheden dolomietkalksteen afgezet. De steenachtige bodem reflecteert het licht dat nodig is om de druiven overdag te laten rijpen, en geeft 's nachts de warmte vrij die zich tijdens de heetste uren van de dag heeft opgehoopt. Dit bevordert een meer homogene rijping van de druiven en de ontwikkeling van een breed spectrum aan geuren en aroma's.
De wijnen van Cantina di Bertiolo worden op de markt gebracht onder de naam Villa San Martino.
Vinificatie
De vinificatie verloopt met slechts een kort contact met de schil, waardoor de karakteristieke, licht koperachtige kleur ontstaat. Deze Pinot Grigio is dus een kruising van een witte wijn en een rosé, maar wordt geschaard onder de laatste.
Smaakimpressie
Villa San Martino Pinot Grigio Blush heeft mooie geuren van rijp citrusfruit, maar ook nuances van rode vruchtjes. In de mond een sappig geheel, gedragen door een opwekkende, maar milde zuurgraad en uitmondend in een ronde afdronk.
Wijn & Spijs
Pinot Grigio Blush Villa San Martino is een heerlijke rosé voor op het terras, bij een borrelplank of tijdens de BBQ.