Vigneti Repetto - Colli Tortonesi Timorasso DOC "Piccolo Derthona"

€15,50
Beschikbaarheid: Op voorraad

Herkomst

Deze wijn is gemaakt van Timorasso druiven van jongere wijngaarden in Piemonte. De wijngaarden liggen 260 meter boven zeeniveau en de bodem is een combinatie van klei en kalksteen.

 

Vinificatie

De druiven worden met de hand geoogst en gevinifieerd in stalen tanks. Daarna rust de wijn 5 maanden op de lie, dat geeft de wijn wat extra complexiteit maar de frisheid wordt behouden. Tot slot rijpt de wijn nog 6 a 7 maanden in de fles. 

 

Smaakimpressie en culinair advies

De wijn is elegant, bloemig met citrus tonen en een mooie mineraliteit. Goed te combineren met gegrilde vis, witvlees, gegrilde groenten.Maar ook ideaal als aperitief.

 

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen