Selecta Cava Semi Sec
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Met de hand geoogste druiven van onze eigen wijngaarden. Pneumatische pers, alleen het vrijloopsap wordt gebruikt. Elke druivensoort produceert een basiswijn die afzonderlijk wordt gemaakt in stalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De wijn ondergaat dan zijn tweede gisting in de fles.
Smaakimpressie
Uiterlijk - Strogeel met groene highlights.
Neus - Frisse en expressieve primaire aroma's zoals groene appel en peer samen met gedroogde noten en vers gebakken broodtonen.
Smaak - Primaire fruitige smaken gecombineerd met die van de rijping op droesem. Fris met gemiddelde structuur. Goede balans tussen de zuurgraad en de fruitconcentratie.
Culinair advies
Deze cava heeft de perfecte balans van bubbels en fruit om elke eetervaring te verrijken. Het is een fantastische keuze om te serveren naast groenten, garnalen en Aziatische gerechten. Vanwege het milde zoetje ook een topkeuze bij de Oliebollen met Oud & Nieuw!