Rico Nuevo Garnacha
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
De wijn Rico Nuevo Garnacha is de rode instap van de wijnmakerij Rico Nuevo, een jong project gelegen in de Valle del Alto Alberche, een gebied in het zuidwesten van de provincie Ávila dat wordt beschermd door de DO Cebreros, in het hart van de Sierra de Gredos.
Monovariët van Garnacha, de druiven komen uit verschillende plaatsen in de vallei die worden gevormd door granieten bodems. De gisting van deze rode wijn van DO Cebreros vond plaats in roestvrijstalen tanks met een deel van de rasp. Na 10 maanden op droesem werd het in juli 2023 zonder filteren of opheldering gebotteld.
De rode wijn Rico Nuevo Garnacha 2022 is niet op hout gefokt. Het is dan ook een pure, make-uploze uitdrukking van Gredos' Garnache.