Posthouse Cameo Chenin Blanc
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Wijnbereiding
Na de oogst van de Chenin Blanc druiven wordt ingrijpen tijdens het wijnbereidingsproces tot een minimum beperkt. Het belangrijkste is dat de druiven zo voorzichtig mogelijk worden behandeld. De druiven worden uiteindelijk geoogst in kleine fruitbakken, waar ze worden gecontroleerd en gesorteerd voordat ze lichtjes worden geplet en ontsteeld. De witte druiven worden geplet en gedurende een contactperiode van 2 uur op de schil gelaten. De most bezinkt vervolgens gedurende 1 dag in een bezinktank en wordt vervolgens rechtstreeks naar het vat overgebracht waar het zal gisten.
Smaakimpressie
Een frisse neus van groene appel, kweepeer en citrus. Vol verfrissend mondgevoel met een lange aanhoudende afdronk.