La Grange Saint André, Stella Maris

"Het roer om..." Olivier Pichon was sociaal werker, en woonde in Lyon. In de vele wijnbarretjes en -bistro's aldaar ontdekte hij natuurwijn, en besloot dat zelf te gaan maken. Hij volgde de wijnbouwschool, en kwam daarna terecht bij Thierry Forestier (Mont de Marie). Daar leerde hij de kneepjes van het vak, en in 2016 maakte hij z'n eerste eigen wijn: Le Marmot. In de kelder bij Thierry. Inmiddels heeft hij meer wijngaardjes bijelkaar gesprokkeld, in de toekomst kunnen we hopelijk (en denkelijk!) nog veel spannends van hem verwachten. A suivre!

Heerlijk puur, sappig,met een toefje zuiderse kruidigheid. Eerlijke syrah, zonder enige opsmuk, volledig naturel.