Frey Ortega Beerenauslese Riesling
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Al vier generaties lang bevindt de Frey-wijnmakerij zich in het hart van het dorp Ober-Flörsheim, de hoogst verhoogde gemeente in het zuidwesten van Rheinhessen. De wortels van de druiventeelt in de familie gaan terug tot de 18e eeuw. De huidige eigenaren verbouwen wijnstokken op 23 ha en produceren ongeveer 15.000 dozen per jaar. Philipp en Christopher Frey, de jongste generatie van de familie, en hun vader Stefan zijn nu verantwoordelijk voor het runnen van de wijnmakerij, van de wijngaard tot het bottelen.
De wijngaarden die eigendom zijn van de wijnmakerij zijn verspreid over 20 km in noord-zuid richting. Tussen Biebelnheim in het noorden en Ober-Flörsheim in het zuiden groeien de wijnstokken op verschillende bodems en verschillende microklimaten. Massieve kalksteenrotsen, ontstaan in het tertiair, vormen de basis van het terroir. Minerale Rieslings, fruitige Sauvignon Blanc, romige en delicate Pinots groeien op loamey en kleiachtige kalksteengronden. Cabernet Sauvignon en Merlot zijn geplant op grove loessgronden.
Sinds 2013 volgt de druiventeelt de EU-richtlijnen voor biologische wijnbouw. De focus ligt op selectief, volledig rijp handplukken en zacht transport en persen van de druiven. Bijna natuurlijke gisting, geïnitieerd door gist uit de wijngaard en rijpende eiken vaten, vaten en roestvrij staal kenmerken de wijnen. Het volledig rijpe aroma en de rijpe stijl versterken het onvergelijkbare handschrift van de Frey-wijnen.
Smaakimpressie
Frey Ortega Beerenauslese Riesling heeft heerlijke smaken van gedroogde perzik, abrikoos en exotische mango. De intense zoetheid en volle body maakt de Ortega Beerenauslese tot een weergaloze dessertwijn.