Domaine Gonon ISLE FERAY VDP Ard̬che

€38,00
Artikelnummer: 1364
Beschikbaarheid: Niet op voorraad
Domaine Gonon
åÊ
Pierre & Jean Gonon hebben hun kelders in Mauves maar bezitten in de drie beste gemeentes wijngaarden waarvan de karakters elkaar aanvullen in Ì©Ì©n rode wijn.
De Gonon broeders zijn bescheiden en verknocht aan de wijngaard. Vanuit observatie worden lessen getrokken, zo wordt er bijvoorbeeld gesnoeid aan de hand van de maanå_stand, bij nieuwe maan is de sapstroom laag naar de wortels. Ze voorzien in nieuwe aanplant door een selection massale, waardoor de kwaliteit van de beste stokken in de wijngaard blijft.
De wijngaarden worden bewerkt volgens de biodynamie.
åÊ
stijl ‰ÛÒåÊverfijnd naast karaktervol,intens aromatisch met rijp maar fris fruit in een licht gespierde smaak, rokerig, getaand, complexe nuances, zwarte bes, bosbes, frisse aalbes, specerijen en pepers.
åÊ
wijn & gerechtåÊ- gedroogde achterham met vijgen, grillades, lamsrug of bout, aubergines met geitenbout, hert, entrecÌ«te, wildzwijn, tam of wilde eend, konijn, haas.
0 sterren op basis van 0 beoordelingen