Château de Villeneuve Saumur-Champigny 2001
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
De ouders van Jean-Pierre Chevalier (wijnbouwers voor drie generaties) kochten Château de Villeneuve in 1969. Sinds de 16e eeuw bestaan er wijnstokken op het terrein. Er zijn 16 hectare Chenin en 20 hectare Cabernet Franc geplant op kalksteen. De kastelen van deze regio zijn gebouwd van hetzelfde materiaal. De wijngaard heeft een biologische certificering en Jean-Pierre Chevallier runt het landgoed en produceert terroir-gedreven wijnen met grote zuiverheid en frisheid.
Afkomstig van de wijngaard die het kasteel omringt, wordt deze cuvée alleen in de beste jaren geproduceerd. Het is 14 maanden gerijpt in houten vaten van 12 hl. Het onderscheidt zich door zijn frisheid, fijnkorrelige tannines, zijdeachtige textuur, elegantie en sappige, krijtachtige afdronk.