Bodegas San Alejandro "Querencia" Garnacha
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Bodegas San Alejandro is een grote familie van wijnbouwers wiens grootste doel was dat hun land, hun wijnranken en hun wijn op waarde geschat zou worden. Deze droom is de maatstaf geworden van de D.O. Calatayud. Gedreven door hun grote passie voor de wijn en voor het land willen ze zichzelf op de wereldkaart zetten. Innoveren, ontdekken en oog voor detail zijn de sleutelwoorden op het domein.
Oogst/vinificatie
Oude wijnstokken tot 35 jaar oud. Wijngaarden met verschillende oriëntaties en gelegen op een terroir van kalk- en kleigronden alsook schalie. Manuele oogst en biologische wijnbouw. Ontsteelde en niet gekneusde druiven worden geperst. Wijnbereiding en rijping in ondergrondse betonnen tanks in de kelder van San Alejandro.
Smaakimpressie
Granaatappelrode kleur. Intense aroma's van kersen met indrukken van kruiden en peper. Intens, fris en fruitig in de mond met evenwichtige tannines en een aangename mineraliteit.