Bodegas Frontonio, Microcosmico Macabeo
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Deze Spaanse rode wijn uit Campo de Borja, is volledig op basis van Garnacha uit de hand van Master of Wine Fernando Mora.
Fernando Mora, de meest recente Spaanse Master of Wine, is door het tijdschrift Decanter geselecteerd als een van de tien jonge Spaanse wijnbouwers met het meeste talent en beloftevolle toekomst. Sommige van zijn wijnen, waaronder die van de Bodega Frontonio, scoorde 94/100 op zowel de Decanter als Robert M Parker Jr., om nog maar te zwijgen van een 18/20 van Jancis Robinson MW. Het lijdt geen twijfel dat deze producent in de belangstelling staat van alle grote sommeliers en wijndistributeurs over de hele wereld.
De Bodegas Frontonio Microcosmico Macabeo 'Natural' is een expressieve Spaanse witte wijn uit Valdejalón, op basis van de druivensoort Macabeo.
De wijn heeft een limoengroene kleur. In de neus heeft deze wijn aroma's van citroen en pompelmoes, bijgestaan door een opvallend mineraal karakter. In de mond heeft deze wijn een harmonieuze geconcentreerde smaak, met een frisse zuurgraad en elegante structuur. Het heeft een medium body en een lange complexe afdronk.
Het is een aanrader om deze wijn te serveren bij maaltijden met schaaldieren of polenta frittata.