Wohlmuth Riesling Kitzeck-Sausal

Gaarden met in de bodem grijze, rode en blauwzwarte leisteen op 380m tot 650m boven zeeniveau in Südsteiermark DAC. Met een hellingsgraad tot 72° behoren ze tot de steilste van Europa.

Voorzichtige kneuzing van de hele druiven. Aansluitend temperatuurgecontroleerde vergisting bij een temperatuur van 20°C op roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijping op de droesem.

Beoordeeld met 93 punten in de Falstaff Gids. Rijpe wijngaardperzik, een vleugje bloesemhoning, mineraliteit. Sappig, elegant, wit fruit, levendig en met een delicate zoetheid in de afdronk, citrus en ziltigheid in de afdronk, groot potentieel voor ontwikkeling.