Tinto Pesquera Crianza, Alejandro Fernández, 2013

€23,95

Smaak impressie / serveertemperatuur / bewaarcapaciteit: Kersenrode kleur, goede viscositeit
(glycerol tranen). In de krachtige neus domineert het rijpe, donkere fruit, goed verpakt in
nuances van kreupelhout, specerijen en vanille. In de mond is de aanzet fluweelzacht, al snel
gevolgd door een weelderig, complex gevoel waarin fruit, alcohol, zuur en tannines elkaar perfect
in evenwicht houden. Verfijnde, aanhoudende en elegante finale waarin het fruit niet door het
hout wordt onderdrukt. Serveren: 17°C. Bewaren: goed oplegpotentieel.

Culinair advies: Geroosterd of gebraden vlees, in het bijzonder lam. Eveneens aanbevolen bij
vleesstoofschotels, buitenloop-boerenkip en (half)gerijpte harde Spaanse kazen.

Medailles, onderscheidingen, eervolle vermeldingen: De wijnen van Pesquera grossieren in
eervolle vermeldingen en hoge noteringen (o.a. Parker’s Wine Advocate, Wine Spectator…)

Smaaktype: Volle, intense beleving, complex met houtrijping

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen