Domaine St. Felix Rouge Cuvée Pierre Martin VdP d'Oc, 2012

€6,95

Regio – Terroir - Wijnbedrijf

Les Vins Krossa werd in 1995 door Alexander Krossa opgericht. Hij was daarvoor 5 jaar lang ‘éleveur en vins’ (lett.: wijn opvoeder) en exportdirecteur in het familiedomein van 70 ha. Het nieuwe bedrijf ‘Les Vins Krossa’ exporteert een selectie van de allerbeste wijnen uit de Languedoc-Roussillon.

Vinificatie (wijnbereiding)

de trossen worden vroeg in de ochtend geplukt en worden volledig ontsteeld. Traditionele gisting bij gecontroleerde temperatuur. Lange inweking na de gisting, minstens 3-4 weken. De jonge wijn wordt na de gisting nog 6-9 maanden opgevoed in tanks.

Smaak impressie / serveertemperatuur / bewaarcapaciteit

Gulle, fluweelzachte, ronde en sappige rode wijn, volop zwarte bessen in de neus en op de tong. Fluwelige, harmonieuze finale. Serveren: 12-16°C. Bewaren: binnen 1-3 jaar na de oogst drinken.

Culinair advies

Great value for money als lounge-, chill-out of terraswijn! Ideaal voor alle informele eet- en drinkgelegenheden, van barbecue tot strandfeest en van picknick tot landelijke lunch. Aan tafel een prima begeleider van allerlei gebakken, gegrilde of gebraden vleesgerechten, klassiek of trendy exotisch (struisvogel, kangoeroe, bison…), gevogelte, spiesjes etc.

Smaaktype

Medium vol, aromatisch.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen