Domaine Musset-Roullier, Le Moulin de Chateaupanne, La Philosophie du bel ouvrage

Domaine Musset-Roullier, Le Moulin de Chateaupanne, La Philosophie du bel ouvrage, Anjou Blanc

Gilles Musset en Serge Roullier combineren sinds enkele jaren hun kwaliteiten, de één in de wijngaard en de ander als wijnmaker. Het beleid is toegespitst op de productie van kwaliteitsdruiven en hun stijl van wijn maken richt zich op de natuurlijke rijkdom van druivenaroma's. 

Smaakimpressie

De wijn biedt een zeer elegante neus van rijp tropisch fruit (ananas) en toffee-aroma's, met enkele tonen van citrusfruit.In de mond biedt de wijn een verfijnde zuurgraad en een grote samenhang met de neus. Een bittere noot van grapefruit is te voelen in het midden van het gehemelte, de wijn is echt rond en vol van smaak. De afdronk is lang. Zeer aangenaam om te proeven.

Culinair advies

Deze wijn moet fris geserveerd worden (10°C-11°C). Het kan onder andere ideaal gecombineerd worden met een verfijnde vis gekookt in een boter/pikante saus, of met een foie gras.