Domaine Diminoit Somnambule
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Herkomst: IGP Coteaux du Pont du Gard
Druivenras: roussanne
Over de maker
Dominique Linsolas is de eigenaar van dit prachtige landgoed van 70 ha, waarvan 20 ha wijngaarden. Het is gelegen tussen Nimes en Arles op het plateau van Costières. Hij begon zijn wijnbedrijf in 2009, bouwde een kelder die voldoet aan alle kwaliteitseisen en heeft zijn wijngaard voortdurend verbeterd door verschillende druivensoorten te planten, om wijnen volgens zijn visie te kunnen maken.
Wijngaard
De druiven zijn afkomstig van wijngaarden met een bodem die rijk is aan de befaamde “galets rouge”, die men zoveel ziet in dit gedeelte van Frankrijk.
Vinificatie
Deze wijn heeft geen houtlagering gehad. De druiven worden geperst en er wordt enkel gebruik gemaakt van temperatuur gecontroleerde tanks. De wijn is 18 maanden bewaard op roestvrijstaal en deze lange élévage zorgt voor het rijke karakter.
Smaakimpressie
Heerlijke kruidige wijn van Dominique Linsolas. Kruidigheid in de geur en smaak. Vol rijp fruit als abrikoos en een lange, best rijke, afdronk. Prachtige zomerwijn!
Stijl
Filmend & rond